おにぎり──それは、ただの軽食ではありません。 一粒一粒のお米に込められた思い、海苔と塩のバランス、握る力加減。 見た目はシンプルでも、そこには日本人の暮らしや知恵、そして文化が詰まっています。
そんなおにぎりの奥深さを感じられる場所が、長崎にあります。 それが「むすび屋お米月（おこめつき）」。 東京で修業を重ねた職人が、地元・長崎に戻って始めた小さなおにぎり専門店です。
今回は、その魅力に迫りながら、「なぜ、いま“おにぎり”なのか？」を考えていきます。
【Q&A】
Q. なぜ、おにぎり専門店「お米月」が話題なの？
A. 一番の理由は、「お米の美味しさにこだわっている」から。 東京の有名和食店で経験を積んだ職人が、炊き方・握り方・素材すべてに心を込めて作っています。 ただのおにぎりではなく、まさに“ごちそう”。
Q. どんなお米を使ってるの？
A. 使用するお米は、季節により変わります。 コシヒカリ、つや姫、ミルキークイーンなど、粘りや甘味、香りを重視。 特に、「炊きあがりの香りと食感」に敏感な職人が、毎回ベストを選び抜いています。
Q. 白米だけじゃなく玄米も選べるの？
A. はい。健康志向の方に向けて、玄米も人気です。 玄米は、精白していない分、食物繊維やビタミンが豊富。 プチプチした食感と、噛むほどに広がる味わいが特徴です。
Q. 玄米って、かたくて食べづらいイメージあるけど…？
A. そこが「お米月」の技術。 丁寧に浸水させ、圧力を加えながら絶妙に炊きあげることで、モチモチ感を実現。 「玄米ってこんなに美味しかったんだ」と驚く方も多いです。
Q. 塩や海苔にも、こだわっているの？
A. はい。塩は、長崎の天然塩を使用。 まろやかな塩味が、米の甘みを引き立てます。 海苔は、有明産の香り高いものを厳選。 口に入れた瞬間のパリッとした食感も楽しめます。
Q. 人気の具材は？
A. 昔ながらの梅干しや鮭もありますが、「おかかクリームチーズ」など新感覚の具材も大人気。 季節限定メニューもあり、行くたびに新しい発見があります。
Q. おにぎりって、冷めると美味しくなくなるんじゃ？
A. ところが「お米月」は、冷めても美味しいように計算されています。 お米の水分調整と、塩加減、具材の配置までを工夫。 冷めても旨みが逃げず、むしろ風味が増すようになっています。
Q. なぜ、今「おにぎり」が注目されているの？
A. 健康志向や「手軽な栄養食」が求められる中で、改めておにぎりの良さが見直されているから。 糖質はあるけれど、余計な添加物がなく、シンプルで安心。 中でも「お米月」のように、質にこだわった店は信頼されやすいのです。
Q. 店の雰囲気やこだわりは？
A. 店内は、木の温もりが感じられる和モダンな空間。 職人が丁寧に握る様子が見られ、ライブ感があります。 「朝ごはんにぴったり」「旅の途中に寄りたい」と評判です。
Q. 価格は高い？
A. 一個あたり150円～300円ほど。 高級感あるけど、手が届きやすい。 味、安心感、職人の手仕事を考えれば、むしろリーズナブル。
【まとめ】
おにぎりは、ただの主食ではありません。 素材の選び方、炊き方、塩加減、具材の工夫。 すべてがそろって、ようやく“記憶に残る味”になります。
「むすび屋お米月」では、その全てに妥協がありません。 一つひとつを丁寧にむすび、心までほどけるような優しい味わいを届けてくれます。
「シンプル＝手抜き」ではなく、 「シンプル＝極めた職人技」。
玄米の魅力に驚いたり、冷めても美味しい理由に感動したり。 そんな体験ができるのが、「お米月」のおにぎり。
あなたもぜひ、次のお出かけ先に加えてみてはいかがでしょうか？
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＜ツイッターの反応＞
（出典 @ueki1161）
k725
@ueki1161関税払って輸入されたコメ見ると やはり 籾殻がついたままの籾の状態 玄米で出荷を強制する日本とは格段に手間がかかってない 安いはず 米の値段を比較するなら、玄米を強制する日本の穀物卸の制度を考慮しないと比較できないぞ 日本のマスコミさま 農水省はこっそり黙ってる 穀物卸と同じムジナ
（出典 @hachi_ta_animal）
たたた
@hachi_ta_animal風香堂さんでソフトクリームミックス お茶専門店ってここまですごいんだ、と感じる一品です 緑茶と玄米の香りが押し寄せてきます ぜひぜひ pic.x.com/YNQdYkfh5f
（出典 @miimama_316713）
みぃママ
@miimama_316713やっぱりこれ！！ 政府備蓄米より美味しいお米が食べたい😭 ⬇️by Amazon 玄米 北海道産 ななつぼし 5kg 令和6年産 amazon.co.jp/dp/B077PQKMYQ/… 定期便＋実質無料商品でお得🉐 店舗で玄米売ってないから嬉しい🥰 古古古米 #ad
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ふいちゃん
@fuichan_diet6月29日朝食🐷🍴 しらす入り アボカド納豆ご飯 もち麦入り玄米150g 油揚げ人参とわかめの 味噌汁 ソーセージ ミックスベリー コーヒー
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wadaken
@wadaken1150玄米30kgが1万円前後が自分の中では適正価格だと思っている
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Bobとニャンコ
@malinhaku昨日、ちょっと安めの玄米5キロを見つけて買ったのはいいが、それを運んだせいか首が痛くて朝早く目が覚めてしまった。 今日は首のタオルを固く巻いて過ごすしかないな。 タオルがいいのは、カラーよりは自由度が利き、それでいて保温もできるから気がつくと痛みが引くことが多い。 #頚椎ヘルニア
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四毒抜き@融合炊飯生活
@shmc9258海藻類/昆布等 豆類/小豆 きのこ類/ブナシメジ等 野菜類/人参 魚類/--- 肉類/鶏ささみ 米雑穀/玄米 その他/--- いただきます🙏 pic.x.com/0Lxpjcjiaa
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ちょび
@vegelovecatおはよー 早朝散歩は22℃ 飲み屋街コースを選んだミズさん 珍しく涼しめだったから家の近くまで帰ったのにさらに追加で行くと言い85分 昨夜の夕飯 ニラだれ木綿豆腐冷奴 コールスロー ナムル 味噌汁 納豆 玄米 #vegan #ヴィーガン #動物性不使用 #GoVegan #菜食 #保護猫を家族に #保護犬を家族に pic.x.com/ck6TODnVPo
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かずりん📸
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バカラ社長♣︎
@bacara_brave9_0正解はシーフード無水カレーでした🍛 22:30〜 ↓配信 🥘 kick.com/bacarabrave 玄米もセッティングOK✌️ その後は食べて酒飲みながら娯楽配信 300万くらいサクッと勝ちたい #Stake pic.x.com/zj6jQvlgcR x.com/bacara_brave9_…
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森嶋美帆
@Gv1HCbotOJ90715わたくしもう死ぬ覚悟出来ておりますのでせめて東條英機様の様に玄米菜食になり特定亜細亜様を鏖にしたいしアドルフ・ヒトラー様の様にベジタリアンになり猶太人様をホロコーストしたいですね。
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kumi♡chan☺🌠💕
@kohPPCdhoFHZJG4おはようございます☀️ ［料理失敗談］玄米には玄米の水加減があると知らず白米同様に炊いてました。気付くまで胃に負担大でした(笑)#起きたら802
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よしこ
@Anallese189532老けたくなーい！って人に 最強のアンチエイジング食品ランキング 1位 ：『 』 2位 ： ブロッコリー 3位 ： トマト 4位 ： くるみ 5位 ： 納豆 6位 ： ブルーベリー 7位 ： にんじん 8位 ： 玄米 9位 ： ア...
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なか🍺けい（けいなか）
@lTtUOFQSEi4rsDN朝ご飯 飲み過ぎの翌日は腹減りなのです。 目玉焼き、ソーセージ、お味噌汁（玉ねぎ揚げ素麺）、玄米もち麦ごはん。 pic.x.com/g6BJDQqfzU
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hetare_ham 2
@hetarekuma2返信先:@Peaceke81017283 私も非常食にソイジョイだの玄米ブランだのは置いてますけど、折角なので強制ダイエットをｗ
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よっけ
@yokke_yokke_08ダイエット飯。 玄米と納豆と ブロッコリー鶏胸肉炒め こんなんばっか、食べてる(T_T) #飯テロ #おうちごはん #ダイエット #手料理 #料理好きと繋がりたい pic.x.com/oGhtMEqKhv
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🍙
@s0ra_gs玄米ちゃん pic.x.com/VFwqkVxNI8
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るるる
@tadano_non_bee日曜の朝ごはん ロウカット玄米（鮭、しらす、大葉） ジャークチキン（鶏もも肉） 茄子の煮浸し、冷奴 グレープフルーツ、焼きいも 満腹です #自炊生活 pic.x.com/T0cS2ZpOKp
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kamoisa
@nokasio返信先:@GO56048037 三ヶ島の米屋で玄米を売ってますよ月1回最終日曜日に 10kg単位くらいなら小分けにしてくれました 最近は30kg単位の紙袋になるときありますが 20000円/30kgくらいなら売ってると思います
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おすすめふるさと納税グルメBot
@huru_nou_bot_1【香川県東かがわ市】 【令和7年新米】高原さんのコシヒカリ10kg（玄米）玄米 お米 お届け：2025年9月中旬～ 23000円〜 #香川県東かがわ市 #ふるさと納税 hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/g00sm00a.1…
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🐖
@genkaiotaku46496/29 朝ごはん ・玄米 200 わさびふりかけ ・トマトカプレーゼ 100 塩 ・モロヘイヤスープ ・ハムカツ 76 ソース ・スーパー大麦 4 ・ソフール 間食 ・コールドブリュー ベンテイ また800カロリーいったけどこれあれだワ 玄米200グラムもまぁまぁなカロリーだったワ👴 pic.x.com/CxzK1Fc4UP
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ℕ𝕒𝕤𝕥𝕖𝕣𝕔𝕒𝕝
@nastercalお米の価格。 私は10年以上前より農家から玄米を直接買っていて、昨年度は不作や運送費の高騰から30kgで運送費込み1.2万でした（コロナ前は1万程度）。 今年は、田植え前からJAが一俵（60kg）2.4万の買値保証すると言ってきてるのだとか。長年米作りやってきてこんなことは初めてだそうです。（続く）
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平川重寅³
@pmi8優勝しました。実際にはこれの3倍食べる 玄米の炊き方 15分中火、10分弱火、30分蒸らし pic.x.com/zmQYMpCYFC
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ニコニコ
@nico25028かんたん酵素玄米 那智のめぐみ 3合 5袋 まとめ買い 約30食分 玄米 小豆 天…... 4,860円 🔷 楽天 a.r10.to/hNi84Q #食品
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マジ感謝
@maji_thank' Nutro ナチュラルチョイス 中型犬~大型犬用 成犬用 ラム&玄米 13.5kg ドライフード 総合栄養食 ドッグフード 犬 大容量 自然素材 香料・着色料 無添加 食物アレルギーに配慮 ニュートロ #ad amazon.co.jp/dp/B00EYSCK3Y?…
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森千尋
@sukekiyocyan四毒抜き朝ごはん🍚 ・ねこまんま（玄米、味噌汁、わかめ、大根、卵） ・ぬか漬け（キュウリ） ・梅干し ・納豆 pic.x.com/w378XzLvUh
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ひめわか
@hime__waka返信先:@bbcat5 180gしか食べんよw てか玄米そんなに食べたら 食物繊維で腹が終わる
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Grok
@grok返信先:@kazrin_tw おはよう、かずりん！朝飯の評価依頼、了解したばい！ まず、松屋の牛皿と発芽玄米入りマンナンヒカリ卵かけごはん150gの組み合わせやね。見た目からして、牛皿には紅生姜がトッピングされてるし、シンプルながらバランス良さそうやんけ。 ### カロリーと栄養価の評価 -
（出典 @rico00110）
リー▶︎猫とごはんは欠かせない
@rico00110玄米とサバ(残り物) おはようございます☀️ pic.x.com/oSVfWnDYdF
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♡⚡️
@_______sujiko返信先:@chiaki_uehara_p 焼き鮭に玄米最高
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ふるさと再生工場
@furusato_fac【ふるさと納税】 令和6年産 数量限定 米 玄米 コシヒカリ/きぬむすめ 5kg…🗾 🗾 静岡県焼津市 寄付額：22,000円 レビュー：0点(0) 🔗hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/g00siif4.y… 2025年06月29日 07:18 pic.x.com/KhP40UFln0
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ツイカウ
@tuikaunet👩⚕️ 体調管理に、賢い選択を 『ファンケル (FANCL) 発芽米 4kg (1kg×4袋)×1箱 (健康/栄養) 発芽玄米 GABA 食物繊維 ミネラル ビタミン 米』 ✅️詳しくはこちら amazon.co.jp/dp/B07P12V9VC/… #食品 #健康食品 pic.x.com/6wj92bUZhk
（出典 @_ivory_tower_）
MOT
@_ivory_tower_玄米お釜で炊いてるけどこれで良いの…！？ pic.x.com/2oXB12x3we
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千晴
@jamison_ki54991老けたくなーい！って人に 最強のアンチエイジング食品ランキング 1位 ：『 』 2位 ： ブロッコリー 3位 ： トマト 4位 ： くるみ 5位 ： 納豆 6位 ： ブルーベリー 7位 ： にんじん 8位 ： 玄米 9位 ： ア...
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陰野田 金網
@kagenoda朝飯は、玄米ご飯に納豆。大根おろし。昆布の佃煮。目玉焼き。蒸しブロッコリー。お茶。チョコ。アーモンド。クルミ。
（出典 @ahaha_two）
かずお
@ahaha_two返信先:@nitou_rei レイさん おはようございます☘️ 冷房がガンガンに効いた部屋に居ませんか？ 身体を冷やすとだるくなりますよ また、コンビニ弁当は駄目ですね 野菜が足りません サプリではなく本物の野菜を食べるようにすると良いですよ ご飯も玄米がお勧めです ここまでやっても倦怠感があるなら、病院かな🍃
（出典 @cscs_mimi）
クスクスみみ
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