日本のだし文化を再発見するこの新商品は、かつお節を主役に据えたまさに革新的なアプローチです。伝統的なだしの魅力を現代のライフスタイルに融合させることで、家庭でも手軽に高品質のだしが楽しめます。特に、かつお節削りを体験できるイベントが中学生を巻き込んで話題になるなど、次世代への文化継承が実現しています。




<ツイッターの反応>


沖縄旅行・観光情報はFeel OKINAWA
@Feel_OKINAWA

【宮古島土産】迷ったらこれ推したい…! うす~いせんべいでパリパリ食感が良いし、かつお節がすんごい効いてて鼻から抜ける香りがたまらない…これはクセになる… 宮古島から車で渡れる伊良部島の佐良浜で水揚げされたかつおで作られています 那覇のユニオン赤嶺店でも前に見かけたよ! pic.x.com/uoC56hHfjL

(出典 @Feel_OKINAWA)

白狐刑事ジコンナ
@Ziconna11026

おはようコン🦊✨ 今日は「おだしの日」🐟️🦐🍄‍🟫!かつお節の「燻乾製法」を考案した角屋甚太郎さんの命日なんだね!🙏 鰹をいぶして、良質なかつお節カビを付着させることで、悪カビの発生を防いだんだね!目には目を、カビにはカビを!👿🆚👿… pic.x.com/VrL4JTDRje

(出典 @Ziconna11026)

馨(かおる)
@Be3VWwxkDi23139

おはようございます 今日はお出汁の日 お出汁の代表格であるかつお節の燻乾製法を考案した漁民・角屋甚太郎氏の命日を偲んで、出汁にこだわった飲食店を全国展開している株式会社太鼓亭が10月28日に記念日を制定 pic.x.com/WS7OgtgESi

(出典 @Be3VWwxkDi23139)

手乗り会計
@TenoriKaikei

おはようございます。 今日は、おだしの日です。 和食の要である「おだし」の正しい情報の提供と、美味しく、ヘルシーで体にも良い「おだし」の魅力を知ってもらうことを目的に、かつお節の「燻乾カビ付け製法」を考案した角屋甚太郎氏の命日より制定しました。 出汁の効いたおでんいいですね。 pic.x.com/CxzvMefG29

(出典 @TenoriKaikei)

はるまま
@r_harumama339

おはようございます😊 10/28 (月) 〔 おだしの日 〕 お出汁の代表格であるかつお節の燻乾製法の考案者の命日を記念日に制定。 •*¨*•.¸¸♬︎愛のカタチ #沢山の方に届きますように #愛のカタチ #お出汁の日 @西川輝(インスタ・Tiktok) pic.x.com/RTdxBhjCZ0

(出典 @r_harumama339)

くおんたまき🦄🐨💫/💪🐨💪
@ku_ontama_ki

返信先:@celhiyu おはまぐろ~! おだしと言えばうちやと昆布ならはるかなー、けどかつお節も使うけど♪ 個人的には干しシイタケのおだしとかも大好きなります😊

(出典 @ku_ontama_ki)

れおん
@ren_ren_6_969

返信先:@AkimitsuKuroda 黒田さーん✨ おはようございます🌻 かつお節、おかかー、お味噌汁ー、ほっこりしますー☺️🍀

(出典 @ren_ren_6_969)

ジオーガ🀄🎮麻雀・ゲーム系VTuber
@To2Project

おはようございます😃 今日はおだし(出汁)の日。 出汁の代表格であるかつお節の燻乾(くんかん)製法を考案した角屋甚太郎氏の命日を偲んで、記念日となっています。 今日も1日よろしくお願いします😄 #おはようVtuber #個人Vtuber pic.x.com/j4tGl3Jyh3

(出典 @To2Project)

黒田晃充
@AkimitsuKuroda

返信先:@ren_ren_6_969 おはよう☀ かつお節の香りって食欲そそられるよね😍

(出典 @AkimitsuKuroda)

腕時計様に巻かれたいヒト PAPP☆ぱっぷ WTHMSN⌚️▲🇯🇵
@PAPPWTHMSN

カビ付け製法とも言われる燻製の仕方で、鰹を燻して水分を取り除き、良質なかつお節カビ(=菌)を付着させることで悪カビの発生を防ぐ手法らしいっす🤔保存方法に乏しかった江戸時代において、燻乾製法は大変重宝され、日本独自の出汁文化を生みだす原点となったという見方もあるようです👀🇯🇵 pic.x.com/WtFEe51Pa0

(出典 @PAPPWTHMSN)

腕時計様に巻かれたいヒト PAPP☆ぱっぷ WTHMSN⌚️▲🇯🇵
@PAPPWTHMSN

おはでーす😆✨本日10月28日は「おだしの日」だそうです👌 お出汁の代表格であるかつお節の燻乾製法を考案した漁民・角屋甚太郎さんの命日(1707年の今日)を偲んで、株式会社太鼓亭さんが記念日を制定されたとのことっす🐟🥣 燻乾製法とは、 #WMのホワッツデイ pic.x.com/F9570HCy7v

(出典 @PAPPWTHMSN)

せるひ@陸生まぐろのVtuber🐟
@celhiyu

おはようございます🌄 今日は #おだしの日 おだしと言えばかつお節!🎣💦 私が小さい頃、実家では塊を削って使ってました 今は粉末のかつお出汁でお手軽に✨ 皆さんはかつお節を削ったことありますか? 朝配信は #大逆転裁判2 です👉 それでは今週もゆるゆる始めていきましょう🐟💨 #おはようVtuber pic.x.com/yksuWal4SS

(出典 @celhiyu)

🐳🌼Tabito🌼🐳
@Tabitokinako77

みなさん、おはようございます❣️ 今日は『おだしの日』✨ お出汁の代表格の、かつお節の「燻乾製法」を考案した漁民・角屋甚太郎さんの命日を偲んで記念日に制定✨ 保存方法に乏しかった江戸時代に燻乾製法は凄く重宝されて、日本独自の出汁文化を生みだす原点になったんやって🤩 行ってらっしゃい💕 pic.x.com/JlAnIASXT4

(出典 @Tabitokinako77)

人間観察ヒューマン ~自分らしく生きるために~
@Ningen_Human1

おはようございます😃🆙️ 10月28日、今日は何の日❓️ #おだしの日 お出汁の代表格であるかつお節の「燻乾製法」を考案した漁民・角屋甚太郎氏の命日から、出汁にこだわった飲食店を全国展開している株式会社太鼓亭が記念日に制定しています🗓️… pic.x.com/kGKYj5OJYu

(出典 @Ningen_Human1)

JUNGON
@tweet_JUNGON

おはようございます(๑•̀ㅂ•́)و✧ 今日は「おだしの日」 株式会社太鼓亭が制定、日付はおだし素材の代表格「かつお節」の燻乾(ばいかんカビ付け製法を考案した漁民・角屋甚太郎氏の命日1707年10月28日によります。 おだしの魅力を知ってもらうことなどが目的です。 🐟( '-' 🐟 )オダシウマイ!

(出典 @tweet_JUNGON)

ぴょん(・×・💗)
@pyon_room

返信先:@sakuramoti_oiti さくらもちさん おはようございます(🐰•᎑•🐰) 卵かけご飯に 味の素とかつお節は やったこと無かったので 試してみたいです🍚´- よろしくお願いします🍀𓂃◌𓈒𓐍

(出典 @pyon_room)

マジックポット
@kzsanbeams

おはようございます✨ 10月28日(月)雨☔ 本日は「おだしの日」☺️🥄 かつお節や煮干し、昆布には多くの栄養が含まれており、過剰な脂肪の吸収を抑制したり、血糖値の急激な上昇を抑える作用があるほか、食欲の暴走を防ぐ働きもあるとの事。… pic.x.com/FUH3YS1ibX

(出典 @kzsanbeams)

仙台虎
@asuto20

返信先:@Thor_0916 おはようございます。かえたろうさん。2024年10月28日火曜日 おだしの日です。お出汁の代表格であるかつお節の燻乾製法を考案した漁民·角屋甚太郎氏の命日を偲んで、出汁にこだわった飲食店を全国展開している株式会社太鼓亭が10月28日に記念日を制定しております。1707(宝永4年)10月28日

(出典 @asuto20)

星宮るぅり@Vtuber準備中☆
@Ruuri_hoshimiya

は~い皆様、おはるぅりです~☀ 本日は10月28日、月曜日です。 きょうはお出汁の日です。 どの料理も、味の決め手はお出汁ですよね😊 皆様は何のお出汁が一番好きですか? 星宮は貝とかつお節のお出汁が大好きです💖 それでは皆様 今週もゆるゆる頑張ろうね💞 #おはようVtuber pic.x.com/y1m7RdzGqt

(出典 @Ruuri_hoshimiya)

ガチャスピ
@n_bm_xxxx

みんな〜おはスピ☀️🌈 今日は10月28日 #おだしの日 です🐟 出汁の代表格であるかつお節の「燻乾製法」を考案した江戸時代の漁民・角屋甚太郎氏の命日に因んで🙏… pic.x.com/Vdx0TJYvds

(出典 @n_bm_xxxx)

鳴子(なるこ)
@kyudenpara

今日のお弁当🍱 *かつお節目玉焼き丼 *ウインナー *はんぺんチーズ焼 *ちくわチーズ焼き *きのこの和風マリネ *ブロッコリー・プチトマト *ご飯(カリフラワーライス) カロリー480Kcal/糖質19.4g/塩分3.5g スリコで仕切り付きフライパン購入🍳 まんまる目玉焼き😆🥚 #お弁当 #お弁当記録 pic.x.com/H6rOSDJNLa

(出典 @kyudenpara)

れおん
@ren_ren_6_969

返信先:@aikentakuone たくわん先生 おはワンございます🐶 かつお節のおだしほっとします✨ 今日もよろしくお願いします✩.*˚

(出典 @ren_ren_6_969)

日本酒美味しい
@japansakeoisi

おはようございます。今日は「おだしの日」だそうです。かつお節、昆布、煮干しと思えば色々おだしになる食材は多いですね。おだしと言う文化は日本だけなんでしょうか?おだしを取るだけで深いに味になったりとお料理は深いですよね。

(出典 @japansakeoisi)

𝕒𝕥𝕙𝕣𝕦𝕟_𝕫𝕒𝕣𝕒(アスラン_ザラ)🥴🚶⚽️☕️
@athrun67127581

おはようございます🤗☔️ 今日は、「おだしの日」❗️ 大阪府箕面市、飲食チェーンの株式会社太鼓亭が制定❗️ 「おだし」素材の代表格である「かつお節」の「燻乾カビ付け製法」を考案した江戸時代の紀州印南浦(現:和歌山県印南町)の漁民・角屋甚太郎氏の命日から❗️ pic.x.com/4Dlln0FujO

(出典 @athrun67127581)

flags U W
@bonbyage

お早う御座います。 十月二十八日(月曜)お出汁の日⇒出汁の代表格であるかつお節の燻乾製法を考案した漁民・角屋甚太郎氏の命日を偲で、出汁にこだわった飲食店を全国展開している株式会社太鼓亭が記念日定。 鰹かつおを燻いぶして水分を取り除き、良質なかつお節カビ(=菌)を付着させることで

(出典 @bonbyage)

れおん
@ren_ren_6_969

10/28(月)おはれおんฅ^•ω•^ฅ 今日はおだしの日です。 お出汁の代表格である かつお節の 燻乾くんかん製法を 考案した角屋甚太郎氏の 命日を偲んでます。 株式会社太鼓亭が 10月28日に記念日を 制定しております。 金比羅製麺の ちょいのみセット 好きです♬.*゚ いつもありがとう ございます✩.*˚ pic.x.com/GR7dIlXJGg

(出典 @ren_ren_6_969)

ヒデチャン(京都と書いてみやこのヒデちゃん)
@4er8GXtiiu3K7rk

おはようございます☁️ #ゼロモニ #fmfukuoka 【今日の記念日】 「おだしの日」 日付は「かつお節」の「燻乾(ばいかん)カビ付け製法」を考案した角屋甚太郎氏の命日である1707年10月28日から。和食の要である「おだし」を美味しく、ヘルシーで体にも良い「おだし」の魅力を知ってもらうことが目的

(出典 @4er8GXtiiu3K7rk)

まるFB🚤 | めでだし🌞 | BSV☺ STEPN🏃SuperWalk🏃
@marubon06

おはようございます😃 616回 あさかつ365 始まります 今日もマネーリテラシー上げて行くぶひぃ🐷 おだしの日 1707年10月28日かつお節の燻乾製法を考案した角屋甚太郎氏の命日を偲んで記念日に! だしは日本が誇る食文化 ”うま味”は、甘味、酸味、塩味、苦味に続く5 番目の味 pic.x.com/2pf06f530W x.com/nickono2918/st…

(出典 @marubon06)

やさいぱん
@mikaerudou

10月28日 (月)   おはようございます😃  「おだしの日」 和食の「だし」の魅力を広めるために制定された日。かつお節の燻乾製法を考案した人の命日から。カビ付け製法とも言われる燻製の仕方で、1707年(宝永4年)10月28日に考案された🍀 #今日もきっと良い日になる pic.x.com/cgCbtzQwOx

(出典 @mikaerudou)

秘灯麦夜(ひとう ばくや)
@hitou_bakuya

おはようございます。 今日は「おだしの日」です。 日付は、和食の要「おだし」素材の代表格「かつお節」の燻乾(ばいかん)カビ付け製法を考案した、江戸時代の紀州印南浦の漁民・角屋甚太郎(かどや じんたろう)氏の命日、1707年(宝永4年)10月28日から。 今日がよい一日となりますように。

(出典 @hitou_bakuya)

天井あん子~(あまいあん子)🌹
@kaeru55

10月28日(月)おはようございます #今日は何の日 #おだしの日 「かつお節」の「燻乾(ばいかん)カビ付け製法」を考案した江戸時代の紀州印南浦の漁民・角屋甚太郎(かどや じんたろう)氏の命日から。 #本日ご紹介  秀樹さんがお好きだった 「肉吸い」のレシピ candytower.com/feature/nikusu…

(出典 @kaeru55)

マルス王子様@くすりし💊道東一走る薬剤師🏃‍♂️
@marth07pharma

おはようございます☀️ 10月28日(月)の朝です😊 今日は【おだしの日】🐟 お出汁の代表格であるかつお節の  《燻乾製法》 を考案した漁民・角屋甚太郎氏の命日を偲んで10月28日に記念日を制定してるそうです☺️ 出汁文化のある日本に生まれて幸せ🥰 やっぱり料理には出汁が欠かせない😁 pic.x.com/ZkJWtZGosl

(出典 @marth07pharma)

じんべ😇10/27西2X45a
@Lantan_night

おうちに着いて子どもお風呂寝かしつけを終えた後すぐ寝てしまった💦 昨日はみなさま本当にありがとうございました💖🥳🫶 開始直前の会場入りとなりバタバタして大勢の方にご迷惑をおかけしました🙏🙇‍♀️ 隣だったかつお節さん、MCNWさん本当にすいませんそしてありがとうございました...😭💖🙏

(出典 @Lantan_night)

EIKATSU
@EIKATSU2024

#今日は何の日 10月28日 おだしの日 毎年10月28日に祝われ、かつお節を作り出した角屋甚太郎氏の命日に由来します。この日は、おだしの魅力を広めるための記念日です。 #AIイラスト pic.x.com/exxLOR4aOM

(出典 @EIKATSU2024)

FG500宇部
@FG500UBE

おはようございます 宇部市は曇り☁️ 10月28日はかつお節の燻乾(ばいかん)カビ付け製法を考案した江戸時代の紀州印南浦 現和歌山県印南町の漁民 角屋甚太郎氏1707年の命日から 美味しくヘルシーで 体にも良い おだしの日 燻乾カビ付け製法は良質なかつお節カビを付着させ悪カビの発生を防ぎます #kryasa pic.x.com/3BXH2eqF2k

(出典 @FG500UBE)

キャサリン☆
@22kyasarin

なんかもっとキチキチした会かと思ったらふっつーに居てふっつーに接客してふっつーに話し掛けて来るしお隣のファンの子の膝に付いてたかつお節取ってくれたりしてなんて優しいお方なんだと。 自分の凄さに気づいていなくてそのままの距離感でファンと接してくださる人、私の推し皆そうなんだけど🥲🩷

(出典 @22kyasarin)

ナガツキ 短歌キャンプランナー 3年でサロマ湖100km完走目標
@nagatuki0707

返信先:@1098waraku 青椒肉絲いいっすよ(⌒∇⌒) ししとうならカツオ節で炒めてやると 美味いっす(⌒∇⌒)

(出典 @nagatuki0707)

まる✨ポイ活
@poikatsu_income

おはようございます。 フォローやいいねリポストなどありがとうございます😊 #おは戦61028🌛os #おは戦61028og 🌛 おだしの日です。 かつお節、重要ですね🐟

(出典 @poikatsu_income)

とうこ
@toukosol

特濃怜侍を食べたんだけど確かに特濃だったけど普通に美味しかった。冷奴にするとめっちゃ美味しい。特濃だから醤油としょうが少なめでかつお節多めが美味しかった! pic.x.com/Agea1NVmn2

(出典 @toukosol)

ゴータマ
@Gogo10T12191

返信先:@kanagameura こんばんは、遊びに来させていただきました 名古屋は、四日市に週一で出張してた事があって馴染み深いです。 昼は近鉄乗り場の揚げ三昧で、味噌カツ煮うどんを食べてました 帰りは新幹線ホームのきしめん、かつお節たっぷり食べて、新幹線では、鯛竹輪でビール飲んでました 懐かしいな😀

(出典 @Gogo10T12191)